フードテーマパーク

統一されたテーマのもと複数の飲食店が集合した新しい形態の飲食施設。アトラクション性やエンターテインメント性があり、単純な飲食店街とは違うテーマパーク的な娯楽施設としても楽しめる。元祖は１９９４年オープンの「新横浜ラーメン博物館」。その後、９９年「清水すしミュージアム」（静岡）、２００１年「横濱カレーミュージアム」「小樽運河食堂」（北海道）、０２年「池袋餃子スタジアム」（東京）など全国でオープンが相次ぎ人気を集める。通常のテーマパークに比べ敷地面積が狭く、設備は安上がりですむためコストが低く、入場料は無料から数百円と安く抑えられている。またメニューも、カレー、ラーメン、ギョーザなど、万人受けする「Ｂ級グルメ」が多い。